2009 / 2010

Hannes Sabathi macht in letzter Zeit immer öfter von sich reden: mit authentischen, erdverbundenen Weinen, die durchaus Ecken und Kanten haben dürfen, dafür aber umso mehr Persönlichkeit ausstrahlen. […] Die Weine zeichnen sich neben einer hohen Reife durch eine sehr gute Säurestruktur aus. Sie sind engmaschig, mineralisch und nervig – genau nach dem Geschmack von Hannes Sabathi.

92 – 94 Punkte    2008 Sauvignon Blanc Kranachberg
91 – 93 Punkte    2007 Sauvignon Blanc Reserve
90 Punkte            2008 Gelber Muskateller Klassik

September 2009

Riegl aufi, Riegl obi

Markus Honsig über die spannendsten Südsteirischen Weinlagen. Neben Pössnitzberg, Steinbach und Schusterberg, hat er sich intensiv mit unserer Lage Kranachberg beschäftigt. Download Artikel

Juli 2009

Wein des Monats

WeinWisser-Redakteur Stephan Reinhardt hat unsere Sauvignon Blanc Reserve 2006 probiert und mit 17 von 20 Punkten bewertet. Er findet er ist „ein nobler Kranachberger. Feiner und vielschichtiger, irgendwie auch seriöser und komplexer als viele Konkurrenten“. Download Artikel

16. Juli 2009

Ein junger Wilder

Peter Rüedi über unsere Sauvignon Blanc Reserve 2006: „Der „Reserve 2006“, mehr als zwei Jahre im kleinen Holzfass gereift, ist ein Nonplusultra an Eleganz auf der nach oben offenen Sauvignon-Skala, komplex, vielschichtig und das pure Gegenteil jener aufdringlich parfümierten Nase, welche die Sorte auf zu fetten Böden und bei liebloser Ex-und-hopp-Vinifikation schon mal zeigen kann. Sabathi ist einer der schönsten Sauvingons gelungen, die mir je untergekommen sind“. Download Artikel

April 2009

Zeit der Reife

Wolfgang Wieser hat mich und zwei weitere Winzer besucht um das Wein-Credo, das uns verbindet zu ergründen, nämlich Jahrgang, Persönlichkeit, Lage und Geduld.
„Hannes Sabathi, der sympathische Sturschädel aus der Steiermark, der sich viel leichter täte, wenn er Standard produzieren würde, nennt das – geradezu poetisch – Zeit der Reife“. Download Artikel

2009 / 2010

2 Sterne 2008 Sauvignon Blanc Kranachberg       
2 Sterne 2007 Weißburgunder Reserve            
2 Sterne 2007 Sauvignon Blanc Reserve

2009

Für Gault Millau ist unsere Sauvignon Blanc Reserve 2006 einer der zehn besten Weißweine Österreichs und wurde im Guide 2009 mit 19 Punkten bewertet.
Die Gault Millau Punkte 2009 für unsere Weine im Überblick:

19 Punkte     2006 Sauvignon Blanc Reserve
18,5 Punkte  2007 Grauburgunder Jägerberg
18 Punkte     2006 Morillon Reserve
17,5 Punkte  2007 Sauvignon Blanc Kranachberg
17 Punkte     2007 Morillon Kranachberg

Februar 2008

Jamie Goode schreibt in seinem Weinblog über unser Treffen:
Wild Honey with Hannes Sabathi
I met with young Austrian winemaker Hannes Sabathi (pictured) today for lunch at Wild Honey. […]
So, how were Hannes' wines? Not yet 28, and running the family winery, he seems to be doing a brilliant job. The winery is in Südsteiermark (Southern Styria), which specializes in Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay and Muskateller. The Klassik wines are precise and fresh, while the Single Vineyard wines have real personality and depth, allied to a minerally precision. There's also a reserve line, and the two Sauvignon Reserves I tried, 2003 and 2006, are among the best expressions of this grape I've yet to experience.

http://www.wineanorak.com/blog/2008/02/wild-honey-with-hannes-sabathi.html

2007

Stuart Pigott und sein Team über unsere Weine:
Hannes Sabathi ist ein wilder junger Winzer, der sich nicht davor fürchtet, neue Wege zu gehen.
[…] Die Weine von Hannes Sabathi sind anders als der steirische Durchschnitt. Sie sind frech, von sich selbst überzeugt (was nicht negativ gemeint ist) und voller Finesse und Harmonie. Schön auch die knochentrockene Art seiner Klassik-Linie. […]

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